La Carte du restaurant Le Misty en Guadeloupe

Notre Carte au Misty

nos entrées

Accras
Tartare de Poisson
Salade du Chef (Gésier, Lardons, Jambon de Parme, Magret Fumé)
Salade du Mareyeur (Crevettes, Espadon Fumé, Marlin, Terrine de Poissons)
Salade de Chèvre Chaud aux Herbes de Provence et au Miel
Carpaccio de Marlin au Parmesan

Toutes nos entrées peuvent êtres servies en plat

nos viandes

Poulet Tandoori
Pavé de Boeuf Grillé (Sauce au Choix)
Souris d'Agneau à la Provençale
Entrecôte Grillée (Sauce au Choix)
Magret de Canard (Sauce au Choix)
Foie de Veau Persillé

Sauces au Choix : Poivre Vert, Roquefort, Moutarde, Forestière, Créole, Maracudja, Estragon
Accompagnements : Gratin du Chef, Poêlée de Légumes, Pâtes, Tomates Provençales, Frites Maison, Riz Basmati

nos pâtes

Pâtes à la Carbonara
Pâtes au Saumon
Lasagne "Maison"

Consulter aussi les tableaux avec nos suggestions de la semaine !!

nos poissons

Fricassée de Chatroux
Poisson Grillé (selon arrivage)
Filet de Daurade Sauce Créole
Steack de Marlin à l'Estragon
Pavé de Thon mi-cuit au Gingembre
Ouassous Sautés au Maracudja

nos pizzas

La Nina Simone (Tomates & Mozzarella)
La Ray Charles (Tomates, Mozzarella & Jambon Blanc)
La Misty (d'Errol Garner) (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc & Ananas)
La Georges Benson (Tomates, Mozzarella, Anchois & Olives)
La Queen (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc & Champignons)
La Claude Nougaro (Tomates, Mozzarella, Thon, Oignons & Olives)
La Stéphane Grapelli (Tomates, Mozzarella, Merguez, Chorizo & Poivrons)
La Phil Collins (Tomates, Mozzarella, Reblochon, Bleu & Chèvre)
La Sting (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc, Poivrons & Chorizo)
La Michel Pétrucciani (Tomates, Mozzarella, Viande Hachée Assaisonnée & Oignons)
L'Edith Piaf (Tomates, Mozzarella, Poulet à l'Indienne, Ananas & Poivrons)
L'Al Jarreau (Tomates, Mozzarella, Fruits de Mer & Beurre d'Ail)
La Henri Salvador (Calzone) (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc & OEuf, en Chausson)
La Charles Aznavour (Tomates, Mozzarella, Fromage de Chèvre & Miel)
La Barbra Streisand (Tomates, Mozzarella, Légumes Divers)
La Fats Domino (Tomates, Mozzarella, Lardons, Oignons & Reblochon)
La David Bowie (Tomates, Mozzarella, Reblochon, Bleu, Chèvre & Chorizo)
La Diana Krall (Tomates, Mozzarella, Pommes de Terre, Oignons, Lardons & Crème Fraîche)
La Billy Joel (Tomates, Mozzarella, Escargots & Beurre Maître d'Hôtel)
La Michel Legrand (Tomates, Mozzarella, Poisson Fumé, Crème Fraîche & Basilic)
La Maurice Vander (Tomates, Mozzarella, Saumon & Crème Fraîche)

Formule 1/2 Pizza/Salade: 1/2 Pizza + Salade Verte, Julienne de Légumes & Jambon Blanc

nos desserts

Mousse au Chocolat
Tiramisu / Crème Caramel
Moelleux au Chocolat Nappé de Coco
Crème Brulée aux Myrtilles
Tarte Tatin sur Coulis de Fruits Rouges
Feuilleté aux Pommes ou Poires
Feuilleté aux Pommes ou Poires Chocolat Chaud
Feuilleté aux Pommes ou Poires Glacé (avec 1 Boule de Glace)
Feuilleté aux Pommes Normande (arrosée au Calvados)
Tous ces produits sont fabriqués "Maison"

Pêche Melba
Poire Belle Hélène
Colonel (Sorbet Citron arrosé de Vodka)
Général (Glace Rhum-Raisin et/ou Coco arrosé de Rhum Vieux)

Parfums des Glaces au Choix:

Vanille/Chocolat/Café/Rhum-Raisin/Pistache/Fraise/Citron/Coco/Passion

notre assiette de fromages

Pensez aussi au Café ou Thé Gourmand

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