La Carte du restaurant Le Misty en Guadeloupe

Notre Carte au Misty

nos entrées

Accras
Poivrons Grillées à la Niçoise
Salade Saveurs des Îles
Salade Gourmande
Salade de Chèvre Chaud aux Herbes de Provence et au Miel
Carpaccio de Marlin au Parmesan

nos viandes

Suprême de Volaille aux Champignons des Bois
Andouillette à la Moutarde à l'Ancienne
Pavé de Boeuf Grillé
Souris d'Agneau à la Provençale
Entrecôte Beurre Maître d'Hôtel
Foie de Veau Persillé
Magret de Canard aux Cèpes

Sauces au Choix: Poivre Vert, Moutarde, Roquefort, Moutarde, Forestière
Accompagnements: Gratin du Chef, Poêlée de Légumes, Pâtes, Tomates Provençales, Frites Maison, Riz Basmati

nos pâtes

Pâtes à la Bolognaise
Pâtes à la Carbonara
Pâtes au Saumon (Saumon, Estragon & Crème Fraîche)
Lasagne "Maison"

nos poissons

Filet de Dorade à la Crème de Cives
Steack de Marlin à l'Estragon
Pavé de Thon mi-cuit au Gingembre
Ouassous Sautés au Maracudja
St Jacques au Miel et Pleurottes

nos pizzas

La Nina Simone (Tomates & Mozzarella)
La Ray Charles (Tomates, Mozzarella & Jambon Blanc)
La Misty (d'Errol Garner) (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc & Ananas)
La Georges Benson (Tomates, Mozzarella, Anchois & Olives)
La Queen (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc & Champignons)
La Claude Nougaro (Tomates, Mozzarella, Thon, Oignons & Olives)
La Stéphane Grapelli (Tomates, Mozzarella, Merguez, Chorizo & Poivrons)
La Phil Collins (Tomates, Mozzarella, Reblochon, Bleu & Chèvre)
La Sting (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc, Poivrons & Chorizo)
La Michel Pétrucciani (Tomates, Mozzarella, Viande Hachée Assaisonnée & Oignons)
L'Edith Piaf (Tomates, Mozzarella, Poulet à l'Indienne, Ananas & Poivrons)
L'Al Jarreau (Tomates, Mozzarella, Fruits de Mer & Beurre d'Ail)
La Henri Salvador (Calzone) (Tomates, Mozzarella, Jambon Blanc & OEuf, en Chausson)
La Charles Aznavour (Tomates, Mozzarella, Fromage de Chèvre & Miel)
La Barbra Streisand (Tomates, Mozzarella, Légumes Divers)
La Fats Domino (Tomates, Mozzarella, Lardons, Oignons & Reblochon)
La David Bowie (Tomates, Mozzarella, Reblochon, Bleu, Chèvre & Chorizo)
La Diana Krall (Tomates, Mozzarella, Pommes de Terre, Oignons, Lardons & Crème Fraîche)
La Billy Joel (Tomates, Mozzarella, Escargots & Beurre Maître d'Hôtel)
La Michel Legrand (Tomates, Mozzarella, Poisson Fumé, Crème Fraîche & Basilic)
La Maurice Vander (Tomates, Mozzarella, Saumon & Crème Fraîche)


Formule 1/2 Pizza/Salade: 1/2 Pizza + Salade Verte, Julienne de Légumes & Jambon Blanc

nos desserts

Mousse au Chocolat/Tiramisu
Moelleux au Citron et son Chocoolat Chaud
Moelleux au Chocolat sur Lit de Coco
Crème Brulée aux Myrtilles
Tarte Tatin sur Fruits Rouges
Feuilleté aux Pommes ou Poires
Feuilleté aux Pommes ou Poires Chocolat Chaud
Feuilleté aux Pommes ou Poires Glacé (avec 1 Boule de Glace)
Feuilleté aux Pommes Normande (arrosée au Calvados)
Tous ces produits sont fabriqués "Maison"
Pêche Melba
Poire Belle Hélène
Colonel (Sorbet Citron arrosé de Vodka)
Café ou Thé Gourmand

Parfums des Glaces au Choix:

Vanille/Chocolat/Café/Rhum-Raisi,/Pistache/Fraise/Citron/Coco/Passion

notre assiette de fromages

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